Aficionado de acuariofilia desde hace mas de 40 años, Henri Bak mantiene y reproduce peces discos de forma salvaje; le gustan especialmente los discos de Heckel y Santarem.

Apasionado por la Amazonía, tiene más de 20 expediciones en su contador. Está familiarizado con la región de Para (un estado en el norte de Brasil) y ha viajado desde Tapajos a Nhamundã a través de Perú, lo que le ha permitido tener un buen conocimiento de los igarapés locales.

Ha sido juez en varias competiciones de peces discos en Francia en Ablon, Vincennes, Bretteville, Arvert y Bélgica, en Amberes.

Como presidente del jurado del Paris Grigny Discus Show, es su trabajo «pilotear» a sus jueces de manera imparcial.